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薬膳レシピ

雑穀入りワンタンスープ

ひえ、あわ、きび、玄米、黒米、押し麦などの雑穀には腸内環境をよくする働きがあります。

雑穀入りワンタンスープ

【材料】（４人分）
・炊いた雑穀　　　　　　　50ｇ
・長ねぎ　　　　　　　　　5ｃｍ
・ニラ　　　　　　　　　　1／4束
・干ししいたけ　　　　　　大１
・細ねぎ　　　　　　　　適量
・ワンタンの皮　　　　　　20枚
・昆布　　　　　　　　　　1枚
・塩こしょう　　　　　　　適量
・しょうゆ　　　　　　　　適量
・ごま油　　　　　　　　　適量
・酢　　　　　　　　　　　適量

① 鍋に水1、2リットルと、昆布、干ししいたけのもどし汁を入れて火にかける。沸騰したら昆布は取り出す。
② ①に斜め薄切りにしたねぎとしょうゆ、塩こしょうを適量加え、スープを作る。
③ 雑穀は炊いておく。細ねぎは小口切りにする。
④ ニラと長ねぎ、だしをとった干ししいたけはみじん切りにする。
⑤ 雑穀とニラ、長ネギと干ししいたけにしょうゆ：酢：ごま油を３：１：１で加える。
⑥ ワンタンの皮で⑤の具を包み、１分ほどゆでてスープをかけて細ねぎをトッピング。

■ ストレスに打ち勝つ

■ 美肌を作る

■ 胃腸の調子を整える

■ 腸内環境をよくする

■ 免疫力を高める

■ 乾燥を防ぐ潤い

■ アレルギー、花粉症対策

■ 血液をキレイにする

　
　
　
　
　
　
　

　漢方のチカラで不妊の克服、
　妊娠しやすい体づくりへ。
　多嚢胞性卵巣、不育症、
　子宮筋腫、子宮内膜症、
　高プロラクチン血症、
　無排卵、無月経などご相談
　ください。

　
　長期間治療を受けるも
　なかなか改善しない皮膚疾患。
　アトピー性皮膚炎、慢性湿疹、
　ニキビ、蕁麻疹（じんましん）
　掌蹠膿疱症（しょうせきのう
　ほうしょう）、尋常性乾癬（
　かんせん）、痒疹（ようしん）
　など、様々な皮膚疾患のご相
　談に乗ります。

　春に
　　起きやすい症状

　
　　婦人科トラブル

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