2017.11.08　中国（武漢市）研修　パート1〜亀鹿仙・亀板の元、亀の養殖池〜

先月中国に研修に行ってまいりました。

妻は何度も行ったことのある中国ですが、私は今回が初めての訪中。

１９歳かそこらの頃にNHKのドラマで山崎豊子原作の「大地の子」を見て毎回涙していたことを思い出しつつ、いつしか踏みしめてみたいと思った大地に２０年経ってようやく思いが叶いました。

今回の研修先は湖北省武漢市。湖北省には名前の通り数多くの湖が点在し、訪れた武漢市は上海市と、ジャイアントパンダで有名な成都市とを結んだちょうど真ん中辺りに位置します。また大地の子のラストシーンにも登場する長江が市内を流れる街でもあります。規模は中国国内で中都市と言われていますが、それでも人口は１３００万人もいるそうです。
インフラもきっちり整備されており、国際空港も新しく完成したばかりで、とにかくキレイで洗練された建物になっていました。

当たり前ではありますが、ドラマでイメージしていた中国の姿は見る影もなく、経済が停滞していると言われているものの、その発展とエネルギーには驚かされました。

便が予定より遅れてしまったことと、共産党の党大会を間近に控えていたせいか入国審査に意外と時間がかかり、深夜のチェックインとなってしまいました。
渡航前から「LINEやgoogleは一切使えないよ」と聞いていたので、なかなか厳しいお国だなと思いながら、直ぐには寝付けずにいたのでテレビをみていると、日本のアニメの番宣を普通にしていたので、そこの規制は意外と緩くてなんだか不思議な気分でした。

研修初日は車に３時間揺られて国家級京山盛昌中華草亀良種場（漢方製剤に使用される亀の養殖地）の視察へ。

東京ドーム２００個分以上に相当する広大な土地に農薬を使わずに育てた稲や自然そのままの植物を餌に、生き物本来の食物連鎖で育てている環境にはとても感動しました（ちなみに中国、韓国、日本は農薬大国と言われており、アメリカやヨーロッパ諸国の同耕地面積に対する農薬使用量が６倍以上使われている）。

この養殖場はその規模と質がとても優れているということから中国全土の農場・養殖場の中でも１０本の指に入るほどの施設に認定されているそうです。

ここでは毎年３００万匹の子亀が生まれ、５年間にしっかりと生育するまでに時間をかけて漢方の原材料となります。

一部には古来から皇帝に献上したお米の品種の稲を食べている養殖池があったり、全ての池の水も地下２００mからくみ上げて使用するなど、一つ一つに大変こだわりを持って養殖に取り組んでいることが分かり、とても実のある視察となりました。

漢方の原材料となる生薬・亀の甲羅は亀板（亀板膠）といって

【帰経（体のどこに作用するか）】腎　心　肝
【効能】補腎填精　滋陰潜陽　強筋健骨　養血補心

です。一番は「補腎」。とにかく腎の強化です。
前回のブログでもお伝えしたように、近年は西洋医学でも腎臓の働きが脳以上に重要な役割を果たしていることが最新の研究で判明しており、それは古来から続く東洋医学においても同等のことが云えます。

「かんじんかなめ」の「かんじん」は「肝心」ではなく「肝腎」で表記することが私たちの分野では当たり前となっており、腎の働きは水液代謝・骨代謝・内分泌・呼吸・免疫・生殖・成熟・老化・脳・髪・耳・腰足・膀胱に多岐に渡ると考えます。

例えば腎臓ではカルシウムを丈夫にする活性型ビタミンDの生成が行われます。
「腎＝骨」とイメージではすぐには結びつかないようなことも中国伝統医学では２０００年近く前から、解剖学や成分分析などに頼らずとも観察学のみでその理論体型を構築し、その考え方が現代の医学にも通用するところがいつも驚かされる点です。

腎臓が寿命を決めるという内容が先日のNHKの番組内（人体ー神秘の巨大ネットワーク）でも触れられていましたが、世界一長寿の生き物である亀から生成される亀板をしっかりと漢方として飲んで腎を強化することで、元気に長生き目指せれると良いですね。

ちなみにこの養殖池で育てられている中華亀の平均寿命は２００年だそうです。

施設の方々からお昼に招待され、案の定、亀のお肉を頂戴してきました。
ほとんどゼラチン質であまり食べられる部位がなかったけど、味付けはとっても美味しかったです。

なぜ亀がそこまで長寿なのか、どのような効果が得られるのか、２４０種類以上いる亀の中でどの亀が効果が高いのかなどを科学的に研究する施設も併設されていました。
最新の研究では２年後に亀の甲羅による抗腫瘍作用が中国国内で特許の認可が決まっているそうです。

最後に施設の方から亀板（亀の甲羅）のお土産をいただきました。
この亀板を３日間コトコト煎じて漢方になります。

当店ではこの養殖池で育った亀を元に作られた亀板を使用している漢方が亀鹿仙になります。
様々な働きを司る「腎」を強化する補腎作用の漢方の中でも、特に頼りになるオススメの逸品です！
飲みきりサイズのペーストタイプで手軽に飲みやすくなっていますので、興味のある方はお気軽にお声がけください。
味見もできますよー

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