2016.06.24　今が旬！桃とさくらんぼの効能

桃とさくらんぼをいただきました。
どちらも旬の今しか食せないものですね、大好きです。

薬膳では食べ物は、寒・涼・平・温・熱と、５つに分類されており、果物はほとんどが寒性か涼性の体を冷やすものが多いのですが、桃とさくらんぼは温性で温めます。

桃は補気薬に分類されます。その働きは、
性味：温、甘、酸／帰経：肺、肝、胃、大腸
�@　益気生津‐気を補って体液を増やす（疲れ、ほてり、寝汗）
�A　養陰潤燥‐潤いを与え乾燥を改善する（腸の乾燥による便秘など）
�B　利肺鎮咳‐肺の気を高め咳を鎮める（冷えによる咳や虚労の咳など）
�C　破血消積（桃の種）‐血の滞りを改善し、生理痛・腹痛改善

酸味と甘味の組み合わせは、酸甘化陰といい、体液を増やし体に潤いをもたらせる働きがあります。果物類には酸味と甘味を持つものが多いので、暑い時期やスポーツ時などによいですね。
桃の葉にはあせもやかぶれ、発疹に効果があるとされ、ローションや入浴剤などに用いられることもあります。
桃の種は桃核（とうかく）または桃仁（とうにん）といわれ、漢方薬として用いられるのは主に種です。
活血（かっけつ）といい、血液の流れをよくする働きに優れているので、血液の流れが滞ることによる起こる諸症状に用いられます。

さくらんぼは祛湿薬（きょしつやく）に分類されます。
祛湿とは、体にたまった余分な水分を排泄する働きのことを指します。
ジメジメとしたこの時期にぴったりですね。
その働きは、
性味：温、甘／帰経：肝、胃、腎
�@祛風徐湿‐体にたまった余分な水を取り除き、主に関節や筋肉の痛みによい
�A補中益気‐胃腸の気を高め、食欲不振や疲れやすいなどに
�B潤膚‐皮膚に潤いをもたらす

胃腸が弱いと顔色が黄色くなります。胃腸の弱い方の黄色みがかった皮膚を萎黄といいます。さくらんぼは胃腸の気を高め、また、皮膚に潤いをもたらす働きがあるため、食すとさくらんぼのように顔色がよくなるといわれます。
体にたまった余分な水分は取り除くけれども、乾燥しているところは潤す、一方方向ではないところが自然のもののもつ力ですね。