2016.10.07　美容に健康に目にもいい？！『クコの実』の効能

クコの実といえば、杏仁豆腐の上にのっているあの赤い実です。なかなか日常生活で食べたり料理に使うということはないかもしれませんが、甘く食べやすく、薬膳的にもとても優秀な食材なので、炒めものに加えたり、ご飯と一緒に炊いたり、クコ茶にしたりとどんどん使っていくとよいものです。スーパーの中華食材コーナーに売っていて、比較的手に入りやすい漢方食材です。
最近、シミの予防として海外のトップモデルなどにも人気で何かと注目されていますね。

クコの実は生薬名「枸杞子（くこし）」と言い、何千年も昔から薬として用いられているもので、中国最古の薬物書『神農本草経』には上品として記載されています。神農本草経には365種類の生薬が集録されているのですが、上品（多量、長期服用しても人体に害がない）、中品（体の抵抗力を養い、効果はあるがまれに毒になることもある）、下品（病気の原因となる毒を除くが毒が強く長期服用はすすめない）に分けられています。
上品である枸杞子は命を養い長生きするものとされ、「長期間食べ続けると身のこなしが軽くなり老いにくくなる」と記載されています。
日本においても江戸時代の本草学者である貝原益軒が『大和本草』に「枸杞は最良の薬菜」と絶賛し、日本の植物分類学の父である牧野富太郎博士は「長生きしたければ枸杞を食え」と書いています。
枸杞子が漢方薬として使われている代表処方は『杞菊地黄丸（こぎくじおうがん）』です。
『飲む目薬』とも言われる目に良い漢方薬です。

枸杞子自体の働きは「滋補肝腎」「明目」「潤肺」で、肝腎の働きを高め目によく、肺を潤すため乾燥による咳などにもよいです。肝と目はつながっているため、肝血を増やし、肝の働きを高めることで目のトラブルが解消されます。腎は五臓の中でも『先天の精』や『命門の火』といわれ、生命力そのものともいえる部分ですから、腎によいものは生命力を高めると言えます。そのため、昔から様々な書物に“長寿“というフレーズがよく残されているのでしょうね。

なにせ、上品ですから、怖がることもなく誰でも食せますし、特に血が不足しやすい女性にはおすすめです。内臓深くにも働きかけますし、美容効果も高いため、肝斑やシミの予防にもなります。
元北京同仁堂中医科主任医師である叢法滋先生が日本にいらっしゃった頃にちょうど研修生だった私は、「毎日、枸杞の実30ｇをコップに入れてお湯を注いでその液を飲み、最後に残った実も全部食べると健康にも美容にもダイエットにもいいんだよ」と教えていただきました。

クコの実をちょっとお茶に浮かすとか、1個2個食べるくらいではダメなんですね。30ｇというと、こんなもんです。

漢方薬はよく「結構量があるんですね」と驚かれますが、確かに、植物は力があっても一つ一つが穏やかだから、ある程度の量を取らなければいけないですよね。
当時、早速実践しはじめ、甘くておいしいし、これはいいわーと思いましたが、この量、毎日食べ続けるのは中々大変なことでした…。
どんなものでもそうですが、結局常食しないと効果ないんですよね。
今では枸杞のジュースが発売されているので実を毎日食べるよりももっと手軽でおいしく飲めてよいです。かなり濃厚なので、レモンを絞って飲むとおいしいです。

枸杞原液は純正100％果汁で保存料、香料無添加で、完全受注生産のため、常に店頭にあるわけではないのですが、現在、わずかでしたらお分けできるので気になる方はお声掛けください。